柿干，俗称柿饼，主产山东、河南、河北等地，其中以青州产柿干质量最为上乘，是历史朝廷之贡品。柿干由柿果经自然晾晒而成，其外形呈牛心形，饼身满布白色柿霜，饼肉为棕红色，食之香甜爽口。含有蛋白质、糖、胡罗卜素等丰富的营养及磷、铁、钙、碘等多种微量元素，具有很高的营养及药用价值。     柿，全身都可入药，有健脾、清肠、治咳、止血、益肺之效。柿霜是柿中精液，对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮炎等症，都有显效。柿蒂可治呃逆、百日咳及夜尿症。柿叶等利小便、通大便，净化血液，软化血管，降低和稳定血压。     柿，长在深山，无化肥、农药之污染，是纯天然无公害食品，如今柿干作为一种保健食品已越来越多地受到人们的喜爱。柿干生产期在每年11月中旬至来年2月初，贮藏期可达14个月之久。我公司加工的柿干、柿卷和小型包装品质优良，畅销全国各地，并出口日本、美国、韩国及东南亚二十多个国家和地区。